Foodness: Cookie dough overnight oats

Met een goed ontbijt begint je dag geweldig. Mocht je dus 's ochtends heel weinig tijd hebben, zorg dan dat je de avond van tevoren iets lekkers klaar maakt. Overnight oats zijn daar heel geschikt voor! In dit recept voor cookie dough overnight oats van [...]

Foodness: 2 ingrediënten kokoskoekjes

Ingewikkelde recepten waarvoor je zes uur in de keuken moet staan zijn leuk als het Kerstmis is en/of je verder toch niets te doen hebt, maar in het dagelijks leven ligt dat natuurlijk anders. Daarom waren ze bij Foodness door het dolle toen ze op [...]

Foodness: Portobello burgers met hüttenkäse

Er staan in de koelkast bij ons op Foodness-kantoor standaard een heleboel bakjes hüttenkäse, die door mijn collega’s vooral op crackers of rijstwafels worden gegeten. Best lekker hoor, maar dat kan natuurlijk veel spannender. Thuis heb ik het liefst de grote potten staan, die ik [...]

Foodness: Chocolate 2 minute mug cake

Een kleine cake voor één persoon, die ook nog eens binnen twee minuten klaar is. Kan het beter dan dat? I think not! Ook qua keukengerei is het een eitje: je hebt alleen een kopje en een magnetron nodig. Als het zó makkelijk is om [...]

3x zo werken je voornemens wel

Ik ben zo'n vervelend persoon die vrolijk wakker word (90% van de dagen), zin heeft in maandagen en waarvan een compleet nieuw jaar helemaal een hoogtepunt is. Waarom? Omdat ik hou van een frisse start. En bij een frisse start horen goede voornemens. Op maandag [...]

Foodness: pompoenpannenkoeken (met spek)

Naast patat heb ik nog een ander favoriet verantwoord gerecht: pannenkoeken. Het liefst met spek en kaas. Rens Kroes (sorry babe!) zal niet trots op me zijn, maar voor pannenkoeken mag je me altijd wakker maken. Omdat ik vanaf januari (later meer daarover) weer streng [...]

Foodness: No bake energierepen

Soms beschik je even niet over een keuken. Omdat je midden in een verhuizing zit, of omdat je op je werk geen magnetron, oven of andere keukenapparatuur beschikt. Dan is het handig om no bake recepten te kennen, die je altijd en overal kunt maken. [...]